| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 三鲜娃娃菜热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于吃东西433分钟消耗的热量90 | |||||
1、各种切斯，娃娃菜建议不要切太细，其他随意。
2、肉丝加料酒、生粉搅拌均匀后下锅(少许即可)。
油温差不多时过一下肉丝，随后下娃娃菜翻炒慢煮。
3、稍加调味后，入黑木耳，蘑菇。
4、适当翻身入味。
5、由于娃娃菜水分太多，根据自己喜好选择是否慢火闷煮收汁，当然只是希望不要像“汤”，毕竟还是一道菜。
6、肉丝老了些，油温太高时候下肉丝的缘故。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、促进伤口愈合、通便排毒等功效；可与豆腐、青豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、防癌、补血等功效；可与海蜇、豇豆、圆白菜搭配；与海螺、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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