| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 紫菜鸡蛋饼热量/卡路里253千卡 | |||
1、淀粉加水化开,然后加入鸡蛋,搅拌均匀
2、将紫菜切成小块,加入搅拌好的淀粉鸡蛋液中。然后加入一点盐和味精调味

3、锅烧热,加入油,将蛋液倒入锅中,等两面都煎好就可以出锅了~~~一般一份这样的蛋液我会分2,3次倒入锅中(图片拍的不太好,别介意!)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、牡蛎 、玉米搭配;与雪莲果、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、化痰软坚等功效;可与火腿、五花肉、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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