蝴蝶卷馒头的热量和减肥功效

1、把面粉、酵母和牛奶放厨师机里面，打开二档开始揉面。

2、大约需要5分钟，揉成光滑的面团即可，放温暖湿润的地方进行发酵。

3、发至两倍以上大，完成发酵。

4、把面团放案板上按压排气，分成12等份，每份搓成长条。

5、如图示，两头向内卷起。

6、如图示，两个卷背靠在一起，中间留出须的部分。

7、用筷子将面卷向中下方夹出一道痕。

8、用刀子将蝴蝶的触须切开。

9、稍微整理下形状。

10、依次做好，摆放在蒸笼中。室温醒发20分钟。

11、开大火蒸，上汽后15分钟，关火，再焖3分钟打开即可。