高级奶香吐司的热量和减肥功效

1、吐司片

2、牛奶145g加入面包机的面包桶内

3、加入全蛋液40g

4、加入白砂糖50g

5、加入3g盐

6、加入奶粉15g

7、加入250g高粉

8、加入5g酵母粉

9、面包桶放入面包机内，不要盖上面包机的上盖

10、选择揉面程序，大约20分钟结束一个揉面过程

11、选择揉面程序，大约20分钟结束一个揉面过程

12、用刮刀把面包桶壁上的面刮下去

13、第二个揉面过程结束后(即40分钟后)，面团基本达到扩展阶段

14、加入30g软化后的黄油，第三起启动揉面过程一次

15、三个揉面程序结束后（60分钟），面团达到完全阶段

16、三个揉面程序结束后（60分钟），面团达到完全阶段

17、将面团进行第一次发酵

18、第一次发酵完成，排气后室温下松弛15分钟左右，面团擀成椭圆形宽度和吐司模宽度一致

19、排气后室温下松弛15分钟左右，面团擀成椭圆形宽度和吐司模宽度一致

20、从上往下卷起面片，卷成一个长条

21、放入吐司模内，在温度38度，湿度85%的环境下最后发酵

22、最后发酵好的面包胚子刷上一层全蛋液

23、放到预热好的烤箱内，烤箱中下层，165度，35分钟左右

24、脱模的吐司面包