| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 柿子椒热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于上课244分钟消耗的热量108 | |||||
1、把牛排切丁，放生粉和油腌10分钟
2、趁这个时间把其他配菜切丁
3、辣椒从上面开口，中间清干净，这种辣椒不辣，直接可以当水果吃，营养不错。
4、锅入油，把牛肉炒一分钟这样子，就是见变色，没有血迹，赶紧撑成起来。
5、最后再放油，把其他配菜一起炒，9成熟时放入牛肉，放盐和少许黑胡椒起锅，到入准备好的辣椒里！完美！！！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强筋壮骨、滋养脾胃等功效；可与洋葱、鸡腿菇、水芹菜搭配；与红糖、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、增加食欲、促消化等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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