| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于滑雪58分钟消耗的热量420 | |||||
1、如图准备好食材，适量即可
2、将蒜切成蒜蓉，备用
3、将一颗娃娃菜切成四份，备用
4、用温水将粉丝浸泡，使其变软
5、热锅凉油，烧至大概三成熟，放入蒜蓉，快速翻炒，稍微变黄时放入半碗水，放入生抽，白胡椒，最后放入水淀粉，使汤汁粘稠
6、将泡好的粉丝放入盘底，上面码放娃娃菜
7、淋上调好的蒜蓉，香葱沫，撒上点胡椒提鲜
8、蒸锅放上水烧开，然后放入娃娃菜，加盖蒸十分钟即可，
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促消化、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、温中健胃、降血糖等功效；可与火腿、醋、生菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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