| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水煮蛋 | 克 | 142千卡 | 142千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 鸡蛋酒糟热量/卡路里613千卡 | |||
1、锅中加水加红枣,糖饼煮开后倒入与水同等量的酒糟和红糖煮开。

2、番薯粉加少许水拌匀后一点点倒入锅中进行勾芡至浓稠,鸡蛋剥壳后放入即可。
水煮蛋的热量142千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、治疗高血压、养心安神等功效;可与牛奶、面条、小米搭配;与虾皮、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、延缓衰老、软化血管等功效;可与山楂、银耳、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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