| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 清炒豆腐丝热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于瑜伽173分钟消耗的热量150 | |||||
1、把豆腐丝切成段最好跟蒜薹大小均匀，葱切沫尖椒切条
2、锅里多放点油把葱尖椒放进去炒出香味，放入蒜薹到入调味料（蚝油，十三香，盐，）翻炒几分钟后把豆腐丝放进去继续翻炒一两分钟，出锅可以放点香菜做点缀
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补充钙质、保护心脏、护心等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、活血等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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