| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 经典司康热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡,相当于美容951分钟消耗的热量60 | |||||
1、烤箱预热上火170/下火130备用，将糖粉，面粉，泡打粉一起拌匀过筛在桌面上围成圈
2、将牛奶倒入面粉圈内，轻轻和匀后用叠压发将黄油和面团拌匀，然后将提子干与面团和匀（不可过分揉搓，以免面团上劲）
3、用擀面杖将面团擀成1cm厚度，用保鲜膜包好放置冷藏冰箱松弛30分钟
4、取出面团用圈模刻出，放置烤盘并表面刷蛋黄进炉烘烤15分钟，表面成金黄色即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与桔子、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
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