| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 风味炝藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于舞厅56分钟消耗的热量270 | |||||
1、连藕洗净，改刀切小条
2、炒锅放水，水开后放莲藕焯水，断生起锅备用
3、取一容气放白 糖，白醋，红醋味精拌匀放藕
4、炒锅洗净，下油，取干辣子节，花椒放藕面上，等油热后炝上
5、拌匀，装盘，用胡萝卜弄成花点缀即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、改善肠胃、止血等功效；可与红螺、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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