| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 馒头片热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于大提琴290分钟消耗的热量120 | |||||
1、馒头切片，鸡蛋打散加盐混合均匀。
2、馒头浸入鸡蛋液中，下油锅两面煎黄即可。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善贫血、润肺补肾、和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与紫菜、干贝、干辣椒搭配；与红薯、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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