| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜蓉通菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于修建房屋13分钟消耗的热量330 | |||||
1、起油锅爆香蒜蓉
2、空心菜洗干净，不要完全沥干水，留一点点
3、菜入锅后马上盖住
4、大火三分钟揭开。入锅菜多可适当延长时间
5、撒上盐，翻炒几下均匀
6、装盘可好吃了。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降脂减肥、防癌等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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