| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 42千卡 | 140千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 紫菜包饭热量/卡路里569千卡 | |||

1、米饭蒸好后放置冷凉,鸡蛋搅拌均匀油锅加热摊成鸡蛋饼备用。

2、将鸡蛋饼 黄瓜 豆干 火腿肠 切成条状,铺平米饭后将其放置紫菜一端,加入适量拌饭酱后稍微用力将紫菜滚至圆柱状态 用刀切成一截一截即可。快速又方便的紫菜包饭就做好了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止渴、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有生津止渴、降低胆固醇、解热毒等功效;可与三文鱼、薄荷、芦笋搭配;与比目鱼、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、提高免疫力、预防甲状腺肿大等功效;可与五花肉、白萝卜、鸡蛋搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、健脑安神等功效;可与土豆、醋、木耳菜搭配;与芹菜、枇杷、枣相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、解热毒、止消渴等功效;
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