| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 咖喱鸡肉盖饭热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于脱衣服334分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆胡萝卜切块。洋葱切块
2、鸡肉切块
3、色拉油爆炒鸡肉至半熟，加白酒30ml，去除鸡臭味
4、放切好的洋葱，轻炒一下
5、这时加盐一小勺，要是喜辛辣口，可以再加同样数量的白胡椒粉
此时加入更易让鸡肉的肌肉组织分解，让洋葱汁软化鸡肉，也更易让不入味的鸡肉可口，这时加入少量热水，盖上锅盖，小火蒸一下食材，入味的关键
6、加入土豆胡萝卜加入冷水，可以略多一些
7、放入咖喱块。带点辣味
8、与米放一起放入盘中
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补精填髓等功效；可与冬瓜、豇豆、松子搭配；与北极虾、海虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
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