| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 丝瓜鸡蛋汤热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于高抬腿21分钟消耗的热量480 | |||||
1、第一次见这样的丝瓜，亲们说这叫“角瓜”
我们这边几乎没有，长这么大第一次看见。
2、角瓜去皮，切滚刀。
取两、三个土鸡蛋放入碗中，搅打均匀备用。
3、锅烧热，加入少许食用油。把鸡蛋煎一下，金黄即可。
角瓜放入一起翻炒，稍微变软后，倒入大半汤碗水。
一勺盐，半勺鸡精，煮沸腾闷一小会即可。
4、汤碗中放入青蒜末，适量猪油。把角瓜蛋汤盛入汤碗中！
角瓜蛋汤就完成了"^_^"
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与韭菜、西红柿、苋菜搭配；与茶叶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、改善肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
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