| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 74千卡 | 49千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 桑葚冻芝士热量/卡路里130千卡 | |||

1、没起发的奶油面包一个,从冰箱取出,用微波炉化冻

2、揉捏成碎屑

3、铺在6寸活底圆模中,压实

4、准备蛋糕体材料

5、将室温软化后的奶油奶酪倒入大碗,加入白砂糖

6、隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

7、加入酸奶

8、搅拌均匀

9、将桑葚倒入料理机

10、搅打成粗颗粒

11、鱼胶粉用5倍凉开水浸泡成果冻样

12、牛奶放电磁炉上加热(不要煮沸)

13、加入泡开的鱼胶粉,搅拌至完全溶化

14、加入桑葚

15、搅拌均匀

16、倒入奶酪糊

17、拌匀

18、倒入铺好饼底的圆模,轻轻晃平表面

19、封上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜

20、第二天取出,用热手在圆周摸一圈,脱模

21、放入盘中,摆放几颗桑葚略做装饰
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有清肝泻火、抗衰老、抗癌等功效;可与枸杞、醋、枸杞子搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有散瘀消肿、补肝肾、止血等功效;
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