| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田鸡 | 克 | 561千卡 | 93千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 696千卡 | 174千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 干锅香辣紫苏田鸡配芽菜热量/卡路里1515千卡 | |||

1、切块,建议大家切小块一点!先用耗油,糖,料酒,酱油腌15分钟

2、先用水焯一下豆芽,然后捞出来,在锅里放油放姜,翻炒1分钟,放进适量盐之后盛在盆里待用!

3、辣椒切块,大蒜剥皮,紫苏切碎

4、放油热锅,把腌好的田鸡爆炒一下,变色之后盛起来!

5、放小量油,放香辣豆鼓干,放蒜干辣椒,葱,花椒,姜片,小火炒香

6、然后放进炒过的田鸡,紫苏辣椒小炒一下1分钟,焖2分钟。放进适量盐。个人口味比较重,盐要放多点

7、把葱尾放进去,再炒一下,放进之前做好的芽菜上面,完成!!
田鸡的热量93千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、延缓衰老、保健美容等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
芽菜的热量174千卡(每100克);具有清热解毒、解表利尿、利肠开胃等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、增进食欲等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、挡辐射、促消化等功效;可与花菜、茄子、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促进血液循环、降血糖等功效;可与鳕鱼、花菜、猪肝搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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