| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉泥 | 克 | 182千卡 | 91千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 不是马芬滴马芬杯蛋糕热量/卡路里989千卡 | |||

1、分离蛋清蛋黄,蛋清加入三分之一糖高速打发至这个状态。

2、加入第二次三分之一糖,用中速打发到有划痕不会马上消失。

3、加入最后三分之一糖后,打发至这个状态。

4、蛋黄+香蕉泥+融化的黄油,调匀后加入低粉拌成无颗粒蛋黄糊。然后与打发好的蛋清混合,入模具。

5、倒入面糊,震出气泡 ,表面加入巧克力豆。烤箱170预热

6、160度中层上下火,烤至上色均匀也就熟了。如果新手不会看上色,就拿牙签插入不带出粘连物 ,就可以出炉了。

7、好久不做,杯子滴量放少了,粘糊到模具的七八分。

8、蛋糕表面也可用其他的装饰

9、和马芬的区别就是组织比较松软
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效;可与百合、辣椒、干贝搭配;与甲鱼 、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
香蕉泥的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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