| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 爆炒螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于烫衣服261分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将螃蟹洗净，斩断
2、切姜死，葱条，蒜片做准备
3、开大火，油热之后放入姜丝炒香，倒入螃蟹大火翻炒十分钟，倒入酱油，料酒，耗油翻炒几分钟
4、加入少量清水闷三到五分钟然后撒上葱花，收汁时起锅。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利肢节、消除水肿、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与樱桃番茄、桑葚、香菇相克，同食可能会引起不适；
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