| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 草鱼尾 | 克 | 560千卡 | 112千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 秋季苦瓜鱼尾汤热量/卡路里653千卡 | |||
1、热油锅爆香姜片倒入鱼尾两面稍微煎黄加入水、苦瓜大火煮开小火煲 45分钟即可下盐关火
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血滋肝、清热益气、滋肝明目等功效;可与茄子、番茄、圆茄子搭配;与山竹、虾、豆腐相克,同食可能会引起不适;
草鱼尾的热量112千卡(每100克);具有益肠、治痹、祛风等功效;可与香菇、冬瓜、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、促消化、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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