| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 蚝油香菇胡萝卜热量/卡路里86千卡 | |||

1、原料图

2、胡萝卜削皮后切菱形片;鲜菇清洗干净,去蒂,切厚片;葱切末。

3、热油锅

4、倒入胡萝卜片煸炒至软身

5、加入鲜菇片,煸炒几下

6、加少许盐调味

7、再加入适量的蚝油,大火收汁至浓稠

8、撒入葱花即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与菠菜、比目鱼、蜂蜜搭配;与木瓜、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、治疗高血压等功效;可与鳕鱼、胡萝卜、带鱼搭配;与北极虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与腹部牛肉、牛小排、后腱牛肉搭配;与苦细叶生菜、豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
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