| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 香脆鸡扒热量/卡路里637千卡 | |||

1、将鸡腿的骨头取出,把鸡肉整片放上调料进行腌制,一般我都是上午腌制,放冰箱到晚上。

2、炸的过程必须炸兩遍,第一遍只炸半熟,第二遍把它炸到金黄色就ok了。炸两遍它的皮会更脆些。

3、捞起放凉点就可以切了。真是外脆内嫩。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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