| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 鲜肉月饼热量/卡路里3935千卡 | |||
 热量3935千卡,相当于观鸟1574分钟消耗的热量150 | |||||
1、水油皮面团料放一起揉成团分成20个小挤子醒15分钟
2、做猪肉馅：肉末里放黄酒，几滴白酒（没有可以不放）葱姜，盐，酱油，糖，生粉，然后顺时针搅拌至粘性放冰箱，冰一下厚点易包
3、油酥面团料拌匀分成20份
4、油酥小团放入水油皮当中
5、包起来捏圆
6、捏圆的面团压成长舌状
7、再卷起
8、再压成长舍状
9、再卷起
10、再压成圆型包肉馅
11、包好刷层蛋液撒上芝麻放入烤箱200度烤45分
12、成品装盘好诱人啊
13、再晒一张
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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