私房爽脆辣椒片的热量和减肥功效

1、妈妈亲手种的辣椒，秋季辣椒比较适合腌制辣椒片，秋季辣椒肉质比较厚实，有股脆劲！！！将辣椒冲洗干净，沥干水分备用！！！

2、玻璃坛子清洗干净备用！！！

3、老姜切片，蒜头剥好，白糖，盐，备用！！！

4、晾干的辣椒用剪刀剪成片！！！

5、剪好的辣椒片接下来就开始腌制了！

6、将蒜头，老姜片，盐倒入辣椒片用筷子拌匀！！！

7、拌匀的辣椒片腌制五分钟！！！

8、腌制好五分钟的辣椒片在将白糖倒入进去拌匀！！！

9、拌好的辣椒片就可以装入玻璃坛了！！！

10、用保鲜膜封住坛口，，在盖上玻璃碗，倒入水封口！！

11、将坛子放入冰箱，过一个星期就可以吃了！！！