| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 香煎鮸鱼热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡,相当于泡澡6分钟消耗的热量120 | |||||
1、鮸鱼去鳞，内脏，去头尾，用小刀剔除鱼骨，加入少许盐，胡椒盐，葱，姜丝，蒜，半勺鲜酱油抓匀腌制20分钟后，用平底锅加放油两面煎至变色装盘，撒上胡椒盐即可
鮸鱼具有清热去瘀、消炎、补肾固精等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与冬菇、牛头、猪血搭配；与蜂蜜、米豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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