| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鲜菇西兰花热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于哑铃34分钟消耗的热量180 | |||||
1、蘑菇洗净，西兰花掰成小朵，葱切末，蒜切片备用。
2、锅中放少许油，放入葱末蒜片爆香，放入蘑菇煸炒。
3、锅中倒入少许白葡萄酒提香，加入西兰花继续煸炒。
4、将蘑菇和西兰花微微发软，加入适量盐调味即可盛出。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、增强免疫力等功效；可与墨鱼、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、促消化、化痰等功效；可与鲑鱼、豌豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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