| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 酸奶黄油玫瑰蛋糕热量/卡路里209千卡 | |||

1、预备好各种材料。

2、将鸡蛋黄和蛋白分开放无水无油干净的盆里。

3、黄油事先隔热水化开,蛋黄,糖和酸奶充分拌匀后,慢慢加入少量黄油,拌匀后再加黄油入,直至拌完为止。

4、面粉过筛入蛋黄糊内。

5、烤盘放热水,放入烤箱最底层,上下火180度10-15分钟预热烤箱。

6、25克糖分两次加入蛋白中,打发成硬性即可。先将三分一打好的蛋白和蛋黄糊拌匀后,再倒蛋黄糊入蛋白中,切拌均匀。

7、将蛋糕糊倒入模具中。放入事先预热好的烤箱。上下火180度,烤20分钟。

8、烤够时间,定时器会自动停止工作。拿出来倒扣放凉即可。

9、撰写制作步骤

10、撰写制作步骤

11、撰写制作步骤

12、撰写制作步骤

13、撰写制作步骤

14、撰写制作步骤

15、撰写制作步骤
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与生菜、韭菜、海虾搭配;与消炎片、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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