| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 干豆腐炒豆芽热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于单板滑雪30分钟消耗的热量378 | |||||
1、笨豆芽儿剪去根须，洗净
2、干豆腐卷切段儿
3、锅内添适量油，放入葱花、尖椒爆香
4、加入豆芽儿大火快炒至透明
5、将调味料加入，继续翻炒
6、加入干豆腐卷继续翻炒至入味，出锅淋香油
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、消肿除痹、乌发等功效；可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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