| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 杏仁红豆面包热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡,相当于混凝土工作294分钟消耗的热量420 | |||||
1、将冷藏好的面团擀开。
2、包入红豆馅。
3、将面团三折一次，擀压至0.8cm。
4、将面团分割成120g/个。
5、将面团扭成长条。
6、将面团绕成8字形状。
7、放入模具，以温度30℃，湿度80%，发酵40分钟。
8、发酵好后，在表面刷上蛋液。
9、挤上墨西哥酱，撒上杏仁片。
10、放入烤箱，以上火180℃，下火210℃，烘烤20分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
