| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 简单焖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、放少量冰糖加少量的水慢慢煮融化成糖浆。

2、然后例入排骨翻炒均匀裹上冰糖浆,微微煮上一二分钟,记得要多翻炒,否则会糊掉哟。

3、接着加入蚝油,鱼露,酱油,盐少量炒二下加入差不多没过排骨的水,大火煮开二分钟,开始中火慢慢等熬收汁,差不多干水份了加入少量鸡粉翻炒一会。

4、没什么汁了,就差不多可以起锅上盘了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、润燥等功效;可与丝瓜、萝卜、冬瓜搭配;与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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