1、通菜洗净折段
2、切碎蒜瓣两三瓣
3、放花生油热开后放蒜粒稍爆香,放通菜大火快炒大概三分钟后放盐,收火。
通菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;
此制品各地都有加工,风味也有差异。一般加工技术如下: 1、原料:蒜头,新鲜或风干
主料茄子(紫皮长)400克辅料香菜15克调料盐2克大蒜25克酱油3克白砂糖3克香
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