| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 咖喱鱼丸热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于滑旱冰60分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒；
3、洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；
4、当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；
5、加入土豆块和红萝卜块；
6、加盖煮上二十分钟；
7、再加入鱼丸继续煮上五分钟；
8、加入盐调味；
9、最后加入黄彩椒煮开即可；
10、盛入盘中。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、清热解毒、滋补健胃等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、和中养胃等功效；可与黄瓜、醋、牛肉搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、生津止渴、化痰止咳等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌、预防高血压等功效；可与鸡蛋、排骨、大蒜搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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