| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 黑胡椒鸡翅胡萝卜热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡,相当于漂流193分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡翅洗净后用料酒腌制约5分钟，胡萝卜削皮后切滚刀块，姜切片，大葱切段。
2、不粘锅中放入少许油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入鸡翅。
3、翻炒至鸡翅变色后，调至中火，将鸡翅两面煎焦。
4、倒入酱油翻炒均匀，然后兑入没过食材的热水，同时放入切好的胡萝卜块和盐。
5、大火煮开后，转成中小火，盖上锅盖焖15分钟左右，至汤汁粘稠即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、促进消化等功效；可与鳕鱼、西瓜、草鱼搭配；与苹果、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
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