| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 简单的凉拌银耳热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于雪地摩托25分钟消耗的热量210 | |||||
1、银耳泡发后，开水里汆烫2-4分钟后，捞起沥干水分，晾凉备用。
2、蒜瓣加少许盐，鸡精或味精。捣成蒜泥。
3、蒜泥里加适量陈醋，少许香油。与汆烫后的银耳拌匀。放凉或冷藏后食用，脆脆的，口感好极了！开吃吧！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、强精、嫩肤等功效；可与雪梨、冰糖、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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