剁椒茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、治胃癌、益肝等功效；可与猪肉、海虾、羊排搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、防感冒等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、促进血液循环、健胃消食等功效；可与苦瓜、鳕鱼、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、解诸毒等功效；可与醋、生菜、猪肉搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；