| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香梨 | 克 | 609千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1496克 | 枸杞香梨金耳羹热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于登山摩托147分钟消耗的热量510 | |||||
1、配料有：西藏林芝野生金耳、枸杞、冰糖、香梨。
2、金耳温水浸泡5小时，洗去根部泥土，木渣，掰成小块。
3、金耳放入锅中，将火力调到最大，直到水开。水开后水力调到文火程度，慢慢炖。火力太大了容易糊，在煮的过程中要时不时的搅拌，避免锅底会糊。特别是快要熟的时候，更要搅勤些。文火炖3个小时，煮的时间越长越糯，根据当地的气温调整。加切块的香梨，少许枸杞，再炖20分钟，在起锅前5分钟放入冰糖。
香梨的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、益脾止泻、退热等功效；可与无花果、百合、猪肺搭配；与羊肉、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与草莓、银杏、鸭梨搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、明目、润肺等功效；可与羊排、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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