| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1565千卡 | |||

1、准备材料

2、黄油切片软化后分次加入糖粉拌匀。倒入蛋液拌匀

3、加入蔓越莓干拌匀。

4、分次筛入面粉拌匀

5、拌匀所有材料无生粉,揉成面团

6、用保鲜膜包住整理成立方体,形状自定。

7、放冰箱冷冻室冷冻1小时

8、取出切片,厚薄自定,我切得薄,这样分量多,又脆

9、烤箱预热中。

10、铺上油纸摆盘留间距

11、预热好后入烤箱中层开烤

12、成品出炉,实践证明,我切得薄,所以烤18分时上色即可,如果喜欢吃糊香味可以烤久一点一样好吃,之后几分钟一定要守着烤。

13、补充一句,按这个比例,我做了60块饼干出来。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
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