| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 龟苓膏粉 | 克 | 121千卡 | 302千卡 | ||
| 西米 | 克 | 78千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 椰汁龟苓膏西米露热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于观鸟214分钟消耗的热量150 | |||||
1、这是椰汁粉做的，用开水充泡即可，建议直接购买瓶装的椰汁，方便又美味，放冰箱冷藏
2、龟苓膏用冷开水调成糊，另将四碗多水煲开，将糊慢慢倒入煲开的水内，需要同时搅拌，不然很容易变固体，锅内起泡后即可关火，倒入保鲜盒内待冷，稍后放冰箱内冷藏
3、将西米倒入冷水锅内大火煲开，注意搅拌，不然很容易粘锅，煲开后关火，放置二十分钟左右，加冷水后继续用小火煲开，放置二十分钟左右，将煮好的西米倒入筛内过冷，多过几次，将水沥干，倒入椰汁内冷藏，吃之前将龟苓膏切块放入即食，加入少许炼奶会更香，以上是成品
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津止渴、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
龟苓膏粉的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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