| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 酱爆鱿鱼丝热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于抹水泥75分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱿鱼去外皮，切丝，把酱料放入腌制。锅里烧油放入红辣椒，蒜片，姜片，后把鱿鱼丝控出放入锅中，炒熟放入红绿椒，然后把腌制剩余的汁倒入锅中，大火收汁。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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