| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 多彩虾仁热量/卡路里190千卡 | |||

1、胡萝卜切片,西芹切块。并用热水焯1分钟。

2、青虾焯熟后剥壳备用。

3、大蒜切片,大葱切碎待用。

4、温油下大蒜、胡萝卜、西芹翻炒,出香味后放虾仁入锅。

5、加入盐和鸡粉翻炒两下放大葱后起锅。

6、装盘上桌。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、降血压、促进消化等功效;可与紫菜、圆白菜、上海青搭配;与圣女果、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、解毒消肿、清肠利便等功效;可与鸭肉、茭白、粳米搭配;与鸡胸肉、蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、利尿等功效;可与大米、香菇、狗肉搭配;与苹果、茼蒿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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