| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜黄 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 蒜黄鸡蛋热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于越野滑雪19分钟消耗的热量840 | |||||
1、蒜黄择洗干净，切成段备用
2、鸡蛋打散加入少量盐，锅烧干加油烧热，将鸡蛋煎炒成型，加入蒜黄，加入少量水继续翻炒5分钟，加入盐、鸡精后装盘。
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解气消胀、消食、抗辐射等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与苋菜、西红柿、茼蒿搭配；与兔肉、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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