| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 干煸芸豆热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于触身式橄榄球50分钟消耗的热量480 | |||||
1、备料
2、锅中倒入植物油，烧至轻微冒烟，下芸豆炸3～5分钟
3、捞出备用
4、锅中留底油，炒肉末至变色，下蒜末，干辣椒，芸豆，少许酱油，盐，翻炒均匀
5、出锅喽
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、促进新陈代谢、增强抗病能力等功效；可与豆腐、莴笋、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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