| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 手指饼干热量/卡路里1586千卡 | |||

1、黄油加糖隔水融化并混合均匀,自然冷却备用~

2、一个鸡蛋打散,不需要打发,不过需要打到挑起后不会挂住~

3、将蛋液,黄油液,低筋面粉和少许盐混合,翻拌的方式搅拌均匀

4、用裱花器和饼干压花器做出形状(如果没有就弄成一个个圆球后用大拇指压一下),150°15分钟(各家烤箱脾气不同,根据实际调节哈)烤至表面金黄~

5、微冷后筛入糖粉~完成
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与香椿、茼蒿、桂圆肉搭配;与甲鱼 、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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