| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 排骨饭热量/卡路里1320千卡 | |||

1、首先把排骨腌制一下(就是普通的葱姜老抽胡椒粉鸡精十三香盐)然后淘米。

2、平底锅放少量的油把排骨两面煎焦一点就行。

3、把炒好的排骨连油一起倒入淘好的米里。

4、然后开成煮饭(我用的是高压锅,时间比较短就可以,如果没有高压锅普通的电饭祸也可以,但水要把握好。多了粘少了干。)

5、跳成保温后就可以开锅了。如果是普通电饭锅跳保温后放置半小时左右(主要是为了更入味。)

6、哒哒。。搭配大蒜是为了解腻。太香了。谢谢观赏。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效;可与山楂、海带、蘑菇搭配;与杏仁、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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