| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 排骨粽子热量/卡路里2531千卡 | |||
 热量2531千卡,相当于溜旱冰337分钟消耗的热量450 | |||||
1、选圆糯米提前泡3个小时左右！加酱油、盐、料酒、鸡精调味！腌制半个小时！
2、粽叶洗干净、修整好备用！
3、排骨切小块加料酒、盐、酱油、鸡精腌制1小时左右备用！
4、前面3部我都是头天晚上做好的！直接开始包！
5、成品！
6、锅内加入水没过粽子！如果有高压锅最好！高压锅煮1小时左右！
7、最后成品！美味走起！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与大蒜、丝瓜、冬瓜搭配；与杏仁、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补脑益智、止渴等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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