| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 芒果牛奶布丁热量/卡路里300千卡 | |||

1、芒果靠着核切成三部份,也就是把两边的果肉切下,切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉

2、把果肉切十字刀花

3、切花后翻开

4、沿着皮把果肉切下

5、切下的果肉

6、果核的位置带肉太少,可以直接食用,不做取肉操作

7、3/4的果肉放入搅拌杯

8、放入牛奶和白糖

9、搅成芒果奶昔

10、芒果汁小火加热 搅拌,不糊底

11、煮开后放入软化的吉利丁片,离火搅拌

12、把煮好的芒果汁过滤入容器中

13、余下的果肉放入布丁中

14、摊凉后,盖上盖子放入冰箱冷藏2小时
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、大便秘结、美化肌肤等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、精盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
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