| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 韭菜炒山鸡蛋热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于擦洗地板13分钟消耗的热量228 | |||||
1、韭菜摘洗干净，切小段。
2、将山鸡蛋磕入碗中，打散。
3、入热油锅中，煎炒成蛋碎，备用。
4、另起油锅，倒入韭菜，大火快炒。
5、再倒入鸡蛋碎，炒匀。
6、加1茶匙盐调味，炒匀，即可出锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、温中行气等功效；可与青鱼、鲫鱼、明虾搭配；与白酒、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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