| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 手工剁椒热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于吉特巴舞27分钟消耗的热量288 | |||||
1、鲜辣椒、嫩姜和大蒜洗净，控干水份，直到辣椒、嫩姜和大蒜表面无水份，（洗辣椒时不要摘辣椒的蒂）这样是为了发酵时不变质！
2、所有的材料剁碎，不要太碎即可！
3、剁碎后，加入盐和二锅头拌匀装瓶！瓶子也必须无油无水哦！装瓶时不要装太满防止发酵时有汤汁外溢！装好瓶后常温下放置2-3天后放进冰箱只要保存得当保质期一般会有一年！记得取辣椒的时候也要用无油无水的勺和筷子！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、杀菌等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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