| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 山药芝麻凉糕热量/卡路里171千卡 | |||

1、山药 切块蒸熟or切块加水微波炉加热至熟。

2、除椰蓉以及装饰用的白砂糖之外的所有食材,加上蒸熟的山药块,倒入料理机打成细腻的浓浆。

3、找一个耐热易脱模的容器,蒸锅烧水开了以后,放入容器,倒入1/3浓浆,加锅盖中火蒸10分钟。

4、再倒入1/3浓浆,加锅盖中火蒸10分钟。最后加入剩余的1/3浓浆,加锅盖大火蒸15分钟。

5、容器取出,冷却以后冷藏。

6、冷藏后取出容器脱模,凉糕切成小块,滚上椰蓉and白砂糖混合物。

7、我喜欢吃多口味,所以我专门留了一部分切块,滚上白砂糖and黄豆粉混合物,也是非常美味~\(≧▽≦)/~

8、切块摆盘,即可食用。

9、大家一起品尝夏日清凉小甜点啦啦啦!
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有健脾补肺、促进消化、聪耳明目等功效;可与葡萄、鳗鱼、鸭肉搭配;与碱性食物、藻类、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与菠菜、巧克力、金桔相克,同食可能会引起不适;
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