| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 菠菜凉粉儿热量/卡路里559千卡 | |||

1、菠菜洗净切段。

2、平锅盖盖儿中火烧1分,温菠菜就好了。温蔬菜的好处是维生素损失度可限制在最少限度。

3、粉条煮软控干水分待用。

4、香菇切条炒熟待用。

5、用调料调好味汁。

6、粉条香菇用味汁拌均。

7、最后放入攥干水分的菠菜拌均即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、防治痔疮、抗衰老等功效;可与猪肝、花生、白茅根搭配;与蜂蜜、牛肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防贫血、抗血栓等功效;可与莴笋、胡萝卜、牛肉搭配;与海虾、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、健脾胃等功效;
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